经典扳指黄瓜汤,附有6张图片

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经典扳指黄瓜汤?很多人都想了解,下面就请生活百科网的专家来详解一下:
经典扳指黄瓜汤
今天7点不到就醒了,本可以起来呼吸一下清晨的新鲜空气,却硬逼自己再睡个回笼觉。睡到9点多实在是睡不下去了(真是对不起当年“特睏生”的封号)于是起床。每天起床第一件事就是开电脑,这是雷打不动的习惯,然后听着电脑里飘出的欢快的音乐洗刷刷洗刷刷,开始了我悠闲快乐的一天。
昨天就计划好今天尝试一道菜——扳指黄瓜汤。准备好各式材料后开始动手

工具/原料

  • 黄瓜 猪肉馅 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋清 等

步骤/方法

  1. 扳指黄瓜,顾名思义就是将黄瓜切断去瓤整成一扳指的模样,很形象,就是本家伙挖得不怎么美观经典扳指黄瓜汤
  2. 肉馅加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋清调味经典扳指黄瓜汤
  3. 肉馅填满扳指,加高汤、几朵香菇小火慢焖40多分钟经典扳指黄瓜汤
  4. 老师交代千万不能盖锅盖,这样黄瓜才能保持青翠的颜色,且火要小,要不黄瓜变烂影响口感经典扳指黄瓜汤
  5. 味道很清淡,这么炎热的天气吃上一碗很爽口经典扳指黄瓜汤

注意事项

  • 不要熬制太久
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