如何做香芋扣肉

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生活小百科网:请问如何做香芋扣肉 .
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  简单的几个步骤,让您吃上美味的香芋扣肉!

工具/原料

  • 香芋
  • 五花肉

步骤/方法

  1. 先把五花肉操一趟水,再放到油里煎。
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  2. 煎到肉皮微黄
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  3. 把煎好的肉皮上涂上盐、料酒、醋等。
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  4. 冷却后放冷水中浸泡至皮微微发软
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  5. 把香芋皮刨净后切成片
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  6. 再把切成片的香芋放油里炸一下
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  7. 炸好的香芋
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  8. 把泡好的五花肉切成片
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  9. 把切成片的五花肉浸泡到调好的卤中
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  10. 浸泡一天后把肉片与香芋片一片隔一片放好
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  11. 再蒸煮30分钟即可,喜欢吃吗?这样香芋就吸走了五花肉里的油,使得这扣肉肥而不腻。
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