• 如何做凉拌四季豆
  • 经过这几天回老家和老妈、老姐的探讨,我家小白没什么强项,唯一就是嘴巴甜,专治我这个吃软不吃硬的。这不,和小白才分别一周的时间,就说好久没吃老婆做的菜了。有这话你还不乖乖的立马系上围裙下厨房去?想是这…
  • 教你怎么做炒鳝丝
  • 炒鳝丝做法步骤详细介绍如下:工具/原料鳝鱼芹菜洋葱红椒葱姜蒜料酒生抽盐糖鸡精胡椒粉步骤/方法鳝鱼用刀刮去表面粘液,切成丝,芹菜、洋葱、红椒洗净切丝。锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鳝鱼下锅炒,炒熟后捞出备用。…
  • 教你怎么做花式东坡肉
  • 花式东坡肉做法步骤详细介绍如下:工具/原料五花肉一斤冰糖约一两(可依个人口味稍作增减)老姜一块花椒一匙香葱一两老抽两大匙料酒四大匙盐适量甘蔗一段步骤/方法五花肉整理干净后放沸水锅中煮约十分钟,其间打去…
  • 自制肘花的做法
  • 工具/原料自制肘花的制作材料:主料:两只猪后肘子,黑毛猪的步骤/方法把肘子上的余毛拔干净。剔骨,一定是把骨头从肘子中间掏出来,不能破坏肘子的形状。最后一刀,刀起骨肉分离。完整的骨头和肘子。自己炒制的五 …
  • 如何做补脑养颜核桃薏仁豆浆&豆渣煎饼
  • 营养的早餐,就用补脑的核桃,美白养颜的薏仁,搭配一把大米,两把黄豆,浸泡一夜,用20分钟,为自己做一杯美味浓豆浆吧!剩下的豆渣可千万别丢弃,包含着核桃和薏仁的精华。打入一个鸡蛋,放点儿小葱,先用水把面…
  • 如何自制核桃酥?
  • 姥姥是幸运的,她含辛茹苦养育的儿女都非常懂事孝顺,每次相聚都让我感到这个大家庭的温馨和温暖。每次姥姥都会拿出一个铁盒子招待我,里面是儿女给买的各式的点心,最常见的就是核桃酥了,以前的核桃酥块很大,又…
  • 如何做懒人版红豆饼
  • 红豆冰美味可口,食材简单,操作方便,朋友们可以在家方便轻松做出,与家人朋友一起分享这道甜点吧.工具/原料中粉糖猪油水步骤/方法油皮材料。 油酥材料。 油皮油酥分别和成团,油酥原料放在板上把油和面搓透。 豆沙分…
  • 如何自制九连体小包
  • 我发现和面可以消除疲劳,有不开心的事情都可以随着一下一下的摔面而消失得干干净净,取而代之的是面团和好了的喜悦。所以朋友们如果是劳累或者是有什么变扭的事,就来和面,把不好的事情统统摔走吧收集了很多种花…
  • 如何自制绿茶酥?
  • 看到朋友们做的绿茶酥一层层非常漂亮,就用做月饼剩下的馅做了点绿茶酥,一起跟大家分享做绿茶酥的心得.工具/原料油皮原料:中粉 100g黄油 30g水 40g盐 1/2小勺油酥原料:低粉 100g黄油 65g绿茶粉 10g步骤/方法油皮 …
  • 如何做传奇小吃——赖汤圆
  • 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了…
  • 如何做传统农家鱼
  • 农家鱼属于家常菜谱,主要原料是鲫鱼,口味是咸鲜,工艺是炖,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。工具/原料香葱、姜、 …
  • 如何做春满乾坤福满门
  • 春满乾坤福满门属于砂锅火锅,主要原料是豆腐、豆皮、蘑菇,口味是咸香,工艺是焖,难度属于中级,过年需要增加喜庆的时候还是蛮需要一道这样的菜。工具/原料白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、 …
  • 如何做葱油鸡翅中
  • 本文将简单介绍如何做葱油鸡翅中,并配以图文讲解。希望为广大厨艺爱好者提供一些参考,如有不足之处还望指出。步骤/方法先把鸡翅中上没拔干净的小毛拔掉,然后洗净翅中,置于一大碗里加入适量的盐、料酒和姜片。捏 …
  • 如何做蚝油茭白笋
  •        蚝油茭白笋,浙菜菜系,江南特色菜谱。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料,而且蚝油富含 …
  • 如何做家常菜葱烧海参
  •        葱烧海参北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾,益精壮阳。适用于肺阴虚的 …
  • 如何做冰糖肘子
  •        冰糖肘子属于家常菜谱,主要原料是猪肘、冰糖,口味是甜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片, …
  • 如何做川菜鸡豆花
  • 鸡豆花软嫩润滑,口味极鲜,许多四川人都非常爱吃。一些对美食感兴趣的朋友也可以尝试做一下这道奇特的菜肴。工具/原料肥公鸡1只约1500克,猪油100克,淀粉25克,细盐少许,时鲜蔬菜100克(菜心或花菜)步骤/方法 …
  • 如何做蚝油凤尾菇
  •        蚝油凤尾菇属于家常菜谱,主要原料是蘑菇,口味是鲜香,工艺是烧,难度属于高级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分 …
  • 如何做海带结炒肉片
  •        常食海带能消炎退热,补血润脾和降低血压,还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等症状有疗效;不过海带的性较寒凉,脾胃虚寒者少食为妙。海带结炒肉片[多图]属于家常菜谱,主 …
  • 如何做传奇川菜子姜鸭
  •        子姜鸭属于川菜,主要原料是鸭肉、姜,口味是麻辣,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你 …
  • 如何做蜜汁叉烧
  •        蜜汁叉烧属于家常菜谱,主要原料是猪肉,口味是香,工艺是烤,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你…
  • 如何做好吃营养的红烧甲鱼
  •        红烧甲鱼属于川菜,主要原料是甲鱼、竹笋,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,分享你的经验。工具/原料甲鱼、冬笋。葱…
  • 如何做豉椒苦瓜
  •        豉椒苦瓜属于家常菜谱,主要原料是苦瓜、青椒、火腿,口味是辣,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒 …
  • 如何做脆炝黄瓜卷
  • 本文将简单介绍如何做脆炝黄瓜卷,并配以图文讲解。希望为广大厨艺爱好者提供一些参考,如有不足之处还望指出。步骤/方法黄瓜洗净,切成10厘米长的小段,其实黄瓜段的长短自己随意就好将黄瓜段从中间切开,分成两 …
  • 如何做大煮干丝
  • 本文将简单介绍如何做大煮干丝,并配以图文讲解。希望为广大厨艺爱好者提供一些参考,如有不足之处还望指出。工具/原料材料:白干、虾仁、金华火腿、香茹、木耳、生姜、葱。调味料:鸡高汤、鸡精,盐、胡椒粉、料 …
  • 如何做家常菜水煮烧白
  •        烧白也许很多人都不知道为何物,但它是四川人一辈子都离不开的一道家常菜。有句话叫没吃过烧白,等于吃过四川传统美食。下面就来教大家如何做好水煮烧白。主要原料是五花肉,口味是香 …
  • 如何做过年菜翠玉锦囊
  • 塞满了豆腐油菜等馅料的油面筋,加工后圆滚滚黑乎乎,有点像大肉丸子。虽是素菜,吃起来味道却非常好,不亚于油面筋塞肉,却又比用肉做更健康。满满的馅料,就是满满的祝福和愿望。再配上青脆的油菜茎,一盘素菜,…
  • 如何做好川味家常菜魔芋烧鸡块
  •       魔芋烧鸡块属于家常菜谱,主要原料是鸡腿、芋头、胡萝卜,口味是香,工艺是烧,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒 …
  • 如何做好川味经典主席红烧肉
  • 主席红烧肉属于川菜中的一道经典菜,它是四川、重庆许多地区许多人家接待重要客人才做的一道菜。主要原料是猪肉,口味是香,工艺是烧,难度属于中级。工具/原料五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块,葱半两切段,老…
  • 如何做好国宴用菜三丝鱼翅
  • 三丝鱼翅的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,三丝鱼翅是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,三丝鱼翅以鱼翅为主要材料。工具/原料水发翅丝    先将翅丝截 …
  • 如何做成蒜泥白肉卷
  • 蒜泥白肉卷味道不用多说,绝对是一道正宗四川菜。没有吃过的朋友就更要学着做了。不仅自己可以吃到,还多会了一道菜,两全其美。材料:猪腿尖肉250克、黄瓜1根、葱1段(切丝)调料:蒜泥25克、红酱油25克、辣椒油 …
  • 如何做铜锣烧?
  • 朋友们都问我铜锣烧的做法,现在我就把不是专业却很简单的做法传上来。让各位朋友在家轻松制作美味可口的铜锣烧。食材明细工具/原料鸡蛋、白糖、面粉、豆沙步骤/方法鸡蛋加白糖打泡(这是两个鸡蛋)。 鸡蛋液里加 …
  • 如何做珍珠豆腐丸子?
  • 豆腐丸子是武汉的特色菜,现在为大家简单介绍一下做法,让各位在家也能轻松品尝到工具/原料老豆腐 一块(1斤3两左右)五花肉 (7两左右)鸡蛋 两个荸荠 两个生姜、糯米、盐、胡椒。步骤/方法老豆腐切成片,沥干水 …
  • 如何储存喝不完的葡萄酒
  • 现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了,特别是老年夫妻,当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒,酒量浅的老夫妻实在无法一次消耗掉,但也不能因为节约而过量。就算有酒量的人,对于价格不菲的葡萄酒, …
  • 如何做羊肉泡馍
  • 工具/原料用料:羊前腿一只 面粉 粉丝 黑木耳 生抽 米醋 牛肉粉 雨露 盐 香菜 辣椒油调料:姜 蒜 桂皮 八角 党参 黄芪 山奈 香叶 草寇 砂仁 山楂 花椒步骤/方法1、选上好的羊肉,我们挑的是羊前腿一只2、洗净后切 …
  • 如何做好吃的可乐鸡翅
  • 用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可工具/原料鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节步骤/方法1.作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,…
  • 如何做正宗韩式泡菜
  • 正宗韩式泡菜做法工具/原料白菜10棵、粗盐3kg、萝卜3棵、葱白1捆、芥菜1kg、水芹2捆、大葱半捆(400g)、蒜10头、生姜100g、辣椒面800g、温水2杯、虾酱250g、凤尾鱼酱200g、生牡蛎200g、生虾300g、适量的盐和白糖步 …
  • 如何做扁豆丝炒肉
  • 扁豆其嫩荚是蔬菜,种子可入药。扁豆气味清香、健脾助消化,最适合立秋吃。扁豆味甘、性平,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。它属于药食同源的蔬菜。而且,其含碳水化合物不多,糖尿病患者也可放心食用。扁…
  • 如何做折耳根炒腊肉
  • 图片介绍 工具/原料腊肉300克,折耳根150克,芫荽50克,香葱25克,青、干辣椒各25克,料酒5克,花椒15粒,白糖5克,食盐3克,混合油30克步骤/方法1、选用半肥瘦腊肉,烧皮后刮洗干净,煮熟切成薄片。姜切成片…
  • 如何做葱爆羊肉
  • 工具/原料用料:切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣调料:白醋1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5厘米长大葱段15段,切丝大洋葱1/2只,油3汤匙(45毫升),炒熟的白芝麻2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜15克,…
  • 如何做豆腐干拌马兰头
  • 春天生长的马兰头,清鲜爽口,是很好的拌食材料。工具/原料野生马兰 500g五香豆腐干 2-3块 (200g) 食油 2汤匙胡萝卜 切丁 熟竹笋 切丁麻油 1 匙 盐 若干 糖 若干 胡椒粉 按喜好适量步骤/方法1. 马兰头摘去 …
  • 如何做补血益气的猪肝养护汤
  • 猪肝含铁丰富,补血益气,有助于增强秋冬身体抵抗力。工具/原料材料:新鲜猪肝150g。胡萝卜150g。香菜1根。 调料:食用油,葱丝,姜丝,鸡精,盐,酱油,料酒。步骤/方法1)将新鲜猪肝先去血沫,切成片,放入酱油 …
  • 如何做好吃的蒜蓉茄子
  • 有好多朋友都喜欢吃蒜蓉茄子,但网络上传的做法各部相同,我来给大家分享一种做法(非腌制),朋友们品尝后都觉得不错,呵呵,当然口味各有不同,并不能满足每个人,但至少能给您一个参考,好了开始工具/原料主料 …
  • 如何做阳澄湖大闸蟹
  • 挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜工具/原料原料:活肉 …
  • 如何做水煮阳澄湖大闸蟹
  • 阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢?是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹,加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法,简直可以称之为完美之极。工具/原料大闸蟹、姜、葱、食盐、水步骤/方法 …
  • 如何做家常回锅肉
  •        回锅肉怎么做才好吃?其实回锅肉的做法非常简单,并不一定要看回锅肉做法的视频菜才能学会,跟着回锅肉的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一 …
  • 如何做咸肉蒸蛋
  •         咸肉蒸蛋怎么做才好吃?其实咸肉蒸蛋的做法非常简单,并不一定要看咸肉蒸蛋做法的视频菜才能学会,跟着咸肉蒸蛋的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自 …
  • 如何自制红豆棒冰
  • 炎热的夏天,在家就可以吃到小时候喜欢的红豆棒冰。工具/原料紅豆 150克水 1200CC 糖 200克全脂奶粉 50克动物鮮奶油 100克玉米淀粉 40克 步骤/方法1、把红豆煮烂(煮之前可以用冷水泡一段时间,这样容易煮熟)2、 …
  • 如何制作披萨饼?
  • 周末或假期,自己在家动手制作披萨,是再好不过的事情了,美味又卫生。工具/原料面皮材料:高筋面粉100克,低筋面粉30克,干酵母5克,奶粉10克,油20克,糖5克,水120克批萨酱材料,黄油30克,洋葱1个,西红柿2个 …
  • 如何香橙龙舌兰咖啡做法
  • 香橙龙舌兰咖啡的做法,咖啡与龙舌兰酒的结合,再加上橙子的清香。品味3种感觉! 工具/原料所需材料:热咖啡、龙舌兰、橙皮步骤/方法1:用虹吸壶咖啡制作方法制作一杯咖啡2:在冲煮好的咖啡中加入10-25cc龙舌…
  • 如何制作黑森林蛋糕
  • 黑森林蛋糕黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,德国政府甚至规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃…
  • 如何做喷香酱猪蹄
  •       喷香酱猪蹄怎么做才好吃?其实喷香酱猪蹄的做法非常简单,并不一定要看喷香酱猪蹄做法的视频菜才能学会,跟着喷香酱猪蹄的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进…
  • 如何泡信阳毛尖茶
  • 如何喝毛尖的呢啊?要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。我们说的毛尖通常指信阳毛尖。信阳毛尖为历史名茶,是中国十大名茶之一,属绿茶类,始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜…
  • 如何用微波炉做蛋糕
  • 用微波炉做海绵蛋糕 工具/原料低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙步骤/方法取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。 将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加 …
  • 如何克服饮食坏习惯
  •  我们常常会因为只是喜欢,或者自认为是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,这样的饮食“替身”是不少人都存在的误区。殊不知,正是这些方便的“替身”让你离健康越来越远了……方便面代替早…